Грили Bork: преимущества и недостатки

Обзор Bork G802. Царь грилей

Что такое гриль с функциональной точки зрения? Комбинация сковородки и электроплиты в «одном флаконе». Впрочем, закрывающиеся грили, как наш сегодняшний подопытный, обладают ещё одной важной, недоступной обычным сковородкам, особенностью — возможность жарить еду сразу с двух сторон — сверху и снизу.

Но и это ещё не всё. Хороший гриль позволяет регулировать температуру жарящей поверхности (не просто некую «степень нагревания», а именно температуру), а Bork G802 — ещё и температуру, собственно, мяса. Для этого он оборудован термощупом и жидкокристаллическим дисплеем, на котором можно выбирать программу жарки — что и как мы жарим. Не секрет, что для говяжьих стейков принято разделять несколько степеней прожарки: от почти сырого мяса, до полностью прожаренного.

В чём разница между прожаренным и непрожаренным стейком? В температуре в самом центре куска мяса. А как её померять? Для этого существует целый класс устройств — мясные термометры. Однако пользоваться ими не так уж удобно, а в наш век всеобщего автоматизма — и незачем. Безусловно, терпощуп в Bork G802 является, наверное, главной особенностью данного гриля, выделяя его среди конкурентов.

Внешний вид

Но сначала — о внешности, собственно, гриля. Bork G802 — агрегат довольно немаленький, если сравнивать его с «бутербродницами», в ассортименте представленными во всяких «Ашанах». То есть, место на кухне под него выделить может быть непросто.

Гриль Bork G802

Внешность гриля — стильная, но нейтральная. Стильная — в том смысле, что полированная металлическая поверхность смотрится потрясающе. Нейтральная – подойдёт практически к любому дизайну кухни.

Гриль Bork G802

Открывающаяся панель гриля умеет раскрываться на 180 градусов — таким образом можно жарить с одной стороны, но на большой поверхности.

Управление углом раскрытия пластин

Раскрытые на 180 градусов пластины — режим «Барбекю»

Пластины — съёмные, для удобного их мытья. В большинстве случаев, впрочем, гриль достаточно протереть влажной тряпочкой, когда он остынет. В посудомойке мыть панели производитель не рекомендует, по нашему опыту знакомства с другими грилями — если панели мыть в посудомойке, защитное антипригарное покрытие может слезть уже через год.

На передней панели сосредоточены все органы управления грилем, а также отсек для жира. Удобно, что доступ к отсеку именно спереди, а не сзади, как у многих грилей такого форм-фактора.

Сам контейнер для жира — сзади, но доступ к нему спереди

Правая ручка — аналоговая, она позволяет выбрать температуру. Значение выбранной температуры отображается на дисплее.

Управляющие ручки Bork G802

Левая ручка может наклоняться влево и вправо — она служит для выбора пунктов меню на дисплее. А кнопка на ней — для переключения подпунктов.

К сожалению, здесь нет режима раздельного нагрева панелей — поэтому выбираемая температура действует сразу для двух пластин. Также нельзя установить только одну пластину — система просто не даст включить гриль (на дисплее будет отображаться Err — от английского «error» — «ошибка»).

Температурный щуп

Термощуп — поставляемый в комплекте с грилем аксессуар, однако использовать его необязательно. На правом боку корпуса гриля имеется крепление для щупа, а внизу этого крепления — разъём для подключения кабеля от щупа, чем-то похожий на разъём для наушников (думаем, не стоит проверять, дейтвительно ли туда можно подключить наушники).

Справа — разъём для щупа

Щуп для мяса

Если щуп отключён — Bork G802 работает как обычный гриль. Если подключён, то на дисплее можно выбрать программу жарки (только для мяса: говядины, свинины, баранины, птицы или рыбы). Самое интересное — это жарка говядины (Beef), где гриль позволяет выбрать одну из четырёх степеней прожарки: rare, m.rare, medium, w.done — думаем, знатокам стейков не надо объяснять, что к чему относится (но если есть сомнения — можно заглянуть в инструкцию).

Щуп для мяса во время бездействия гриля

Вид мяса мы выбираем наклоном левой ручки влево-вправо, а степень прожарки — кнопкой на этой ручке.

После включения (выбора температуры) гриль нагревается. На всякий случай, напомним, что стейки стоит жарить на максимальной температуре, здесь это 230 градусов. Когда гриль нагрелся — он пропищит, и можно выкладывать сырое мясо.

Вставляем щуп в мясо

Если мы жарим с щупом, то вставляем щуп в центральную, самую толстую часть мяса. Закрываем крышку.

Всё, теперь можно отдохнуть или подготовиться к следующим стадиям готовки. Как только мясо внутри прогреется до нужной (для выбранной степени прожарки) температуры, гриль снова пропищит — и мясо можно снимать.

Ну а если жарить без щупа, то контролировать степень прожарки придётся вручную. Отметим, что если в случае приготовления говядины вы рискуете лишь получить стейк не той прожарки, какой хотели, то со свининой всё гораздо опаснее — в плохо прожаренной свинине могут содержаться паразиты. Так что, даже при жарке свинины на Bork G802 мы рекомендуем пользоваться щупом.

Прочие функции

Но, разумеется, жарить на Bork G802 можно не только мясо. Благо минимальная температура составляет 110 градусов — можно хоть бутерброды греть.

Мы жарили на гриле овощи и остались довольны — большая и гладкая поверхность как нельзя лучше для этого подходит.

Жарим картошку на гриле

Ещё раз напомним, что пластины у Bork G802 сменные, но в отличие от большинства грилей с подобной функцией, нагревание здесь осуществляется по-другому. Часто под пластинами делают нагревательную спираль, которая, контактируя с пластиной, передаёт ей своё тепло — однако в таком случае, во-первых, велики теплопотери (низкий КПД гриля и, как следствие, высокий счёт за электроэнергию), во-вторых, сильно увеличивается время нагрева, и в-третьих, нагрев происходит неравномерно.

Пластина для Bork G802

Здесь же ничего такого нет. Пластина нагревается сама по себе, нагревательный контур расположен внутри неё, доступ воздуху закрыт.

Итого

Когда видишь цену Bork G802, то первая мысль: «Что-то как-то многовато». Но когда узнаёшь о всех его возможностях, да ещё и пробуешь в деле, то он уже не кажется чересчур дорогим. Да, хорошая, функциональная техника стоит дороже, чем среднего качества и с минимальным набором необходимых функций.

Можем ли мы обходиться без термощупа? Конечно, можем. Даже можно купить внешний термометр, но и это тоже деньги. Правда, придётся постоянно следить за температурой. А здесь гриль сам сигнализирует, когда мясо пора снимать.

Можем ли мы обходиться без сменных пластин? Да, в-принципе, тоже можем, хотя не всегда пластины удобно протирать тряпочкой, иногда стоит и помыть в раковине. Ну и, кстати, грили со сменными пластинами тоже бывают разные — чаще нагревательная спираль расположена под пластинами, и такой метод обеспечивает очень длительное нагревание, да и жир иногда подтекает на спираль и его неудобно потом счищать.

Так что, стоит своих денег Bork G802 или нет, приличных и более дешёвых альтернатив у него на российском рынке всё равно не наблюдается. Достоинств у модели множество, а недостатка, по сути, всего два (кроме уже упомянутой цены): невозможность включения раздельного регулирования температур пластин (это могло бы быть особенно полезно в режиме «Барбекю» — на одной половине жарим мясо, на другой — овощи) и невозможность включения только с одной пластиной.

Читайте также:  Белая спальня в современном стиле

Гриль Борк: отзывы, выбор лучшей модели

На сегодняшний день гриль – это не только неизменный атрибут дач и загородных домов, но и обычных квартир в многоэтажках. Чтобы отведать горячий стейк, необязательно выезжать на природу. Достаточно приобрести электрический гриль «Борк». Потенциальных покупателей интересуют не только технические возможности подобной техники, но и отзывы владельцев: какими особенностями обладают грили и что за блюда можно на них готовить.

Для чего нужен гриль?

Не секрет, что мясо, зажаренное на сковородке, сложно назвать полезным и диетическим. Ведь в 90% случаев для его приготовления требуется масло. Совсем другое дело – мясо, приготовленное на гриле или решётке на открытом воздухе.

По своим вкусовым качествам оно получается ничуть не хуже, особенно если добавить к нему приправу (розмарина или красного перца), а за счёт отсутствия масла – гораздо полезнее. Существует много фирм, производящих гриль. Модели отличаются мощностью, внешним видом, конструкцией пластин, управлением и ценой. Пожалуй, самым известным производителем грилей можно считать фирму «Борк». В данной статье рассмотрим три наиболее популярные модели этой фирмы.

BORK G800

Это гриль мощностью 2,4 кВт в стальном корпусе. Из особенностей можно отметить механическое управление, представленное тремя ручками:

  • Одна задаёт необходимую температуру.
  • Вторая – это таймер, который можно выставить в интервале 1 – 15 минут. По истечении заданного срока устройство отключается.
  • Третья отвечает за угол наклона.

Верхняя рабочая поверхность может откидываться в 6 разных позиций, в том числе под 180 градусов, обеспечивая обжарку продукта на открытом гриле. Весит устройство немало – 9 кг (за счёт тяжёлого стального корпуса), однако его может компактно сложить. Имеет удобную ручку для переноса.

Электрический гриль «Борк» данной модели имеет устойчивое к царапинам антипригарное покрытие, позволяющее готовить продукты без использования масла. Нагревательные элементы сконструированы таким образом, что обе рабочие поверхности разогреваются равномерно по всей поверхности.

Отзывы о BORK G800

В линейке вышеуказанной фирмы самым простым по конструкции является именно электрический гриль «Борк» G800. Отзывы говорят о том, что эта модель очень простая и надёжная. Разобраться с принципом управления сможет любой. При приготовлении достаточно выставить время и температуру. Поверхность разогревается очень быстро, благодаря мощным ТЭНам. Мясо прожаривается равномерно по всей поверхности куска и не прилипает, благодаря специальному антипригарному покрытию.

Единственный недостаток, который отмечают владельцы этой модели – несъёмные пластины. После готовки рифлёную поверхность приходится протирать вручную вместо того, чтобы положить в посудомойку или замочить под краном. Мыть можно только мягкой губкой, в противном случае покрытие будет стираться быстрее и продукты со временем начнут пригорать. Поломки тоже изредка встречаются. Претензии в основном касаются крепления крышки, которое может расшататься и перестать держать со временем. Что касается управления, то оно очень простое и надёжное, нареканий не вызывает.

BORK G801

Эта модель электрического гриля более функциональная, чем предыдущая. На ней имеется дисплей, на котором отображаются все выбранные режимы. Что касается базовых функций, то они остаются без изменений:

  • мощность 2,4 кВт;
  • стальной корпус;
  • две рабочие поверхности с прочным антипригарным покрытием.

Рукоятка управления температурой позволяет регулировать степень нагрева пластин в диапазоне 160 – 230 градусов, причём выбранные значения тут же отобразятся на экране. Также на дисплее можно увидеть индикацию включения и выбранную продолжительность работы.

Ещё одна особенность – наличие интеллектуальной системы управления, которая отключает гриль, если им не пользуются в течение часа. Определить, находится техника в работе или нет, очень легко — достаточно поглядеть на экран дисплея. Если он подсвечивается оранжевым цветом – техника в работе. Если светится синим – гриль в режиме ожидания. Точно так же, как и в предыдущей модели, крышка может открываться в нескольких положениях и полностью откидываться. В этом случае на гриле можно готовить два разных блюда – по одному на каждой стороне.

Отзывы о BORK G801

Всё что говорилось о надёжности гриля «Борк» G800, можно сказать и об этой модели. Прочный корпус, удобная ручка для переноски делают его мобильным. Лоток для сбора жира – ещё одна особенность, которой может похвастаться гриль «Борк». Инструкция запрещает использовать устройство без него. При работе гриля весь жир стекает в лоток, особенно если рабочая поверхность поднята под углом. В итоге получается вкусный диетический продукт.

Единственный нюанс, который отмечают владельцы – жир может стекать и за пределы лотка, испачкав стол и корпус. Электронный дисплей привлекает своей наглядностью, помимо режимов работы, на нём можно увидеть сообщения об ошибках. В целом модель хорошо вписывается в интерьер кухни, выглядит современно и стильно. Как отмечают владельцы, при работе гриля чувствуется сильный запах, поэтому готовить на нем лучше при открытых форточках либо рядом с вытяжкой. Мощный, удобный, надёжный, быстро готовит – вот, что говорят об этой модели покупатели.

BORK G802

Эта модель является самой функциональной в линейке данной фирмы. Его основная отличительная черта – это термощуп, который позволяет контролировать температуру мяса и степень его прожарки. Гриль модели G802 имеет те же самые характеристики, что и 801: мощность 2,4 кВт, съёмные пластины с антипригарным покрытием, дисплей, возможность фиксировать верхнюю крышку в нескольких положениях.

Ещё одна особенность – появляется возможность устанавливать тип стейка и степень прожарки. При закладке продуктов регулятором можно выбрать, что именно будет запекаться: овощи, рыба, субпродукты и т. д. Программа сама подберёт оптимальный температурный режим приготовления. Для гурманов появилась возможность выбрать степень прожарки для разных типов продуктов и получить средне пропечённые овощи или стейк с кровью.

Отзывы о BORK G802

G802 — это не только самая функциональная, но и самая дорогая модель в линейке. Поэтому её приобретают в основном только те, кто планирует постоянно использовать гриль «Борк». Отзывы свидетельствуют о том, что мало кто пользуется всеми функциями данной модели. Первым забрасывают термощуп. Как правило, людям быстро надоедает задавать температуру каждого стейка, не говоря уже о том, что он мало пригоден для других продуктов. Если в куске мяса имеются полости (например, у птицы), гриль может выдать неверную информацию, и блюдо получается не таким, каким запланировано. К надёжности, скорости приготовления, удобству мытья и эксплуатации у владельцев претензий нет.

Рецепты приготовления вкусных блюд

Конечно, владельцев в первую очередь интересует, на что способен гриль «Борк»? Рецепты приготовления для него не отличаются сложностью. На нём, точно так же, как и на любом другом гриле, можно жарить сосиски, нарезанные кусочками овощи и стейки в маринаде.

Простейший вариант – посолить и поперчить кусочки мяса, а затем выложить их на разогретую рабочую поверхность. Температуру и время выставить необходимо, исходя из рекомендаций в инструкции. Накрыть мясо крышкой и выдержать до готовности. Преимущество гриля «Борк» состоит ещё в том, что гарнир можно готовить одновременно со стейком. Это большой плюс данного прибора. Зз

Грили Bork: преимущества и недостатки

Приготовить вкусное и одновременно полезное блюдо — задача не из простых. В этом деле важна каждая деталь: от свежести продуктов до посуды и техник и, используемой в процессе приготовления. Особенно это касается приготовления мясных блюд.

Читайте также:  Решетки радиатора: каким может быть экран на батарею отопления и как его правильно установить?

Электрогриль для приготовления стейков, рыбы и овощей BORK G802 — настоящая находка для ценителей вкусного и здорового питания. Высокая мощность, продуманные технические характеристики и безупречный дизайн превращают гриль в настоящий must-have на любой кухне. С его помощью вы сможете приготовить сочное мясо, нежную рыбу, свежие овощи, аппетитные сэндвичи или даже блинчики и яичницу.

При выборе электрогрилей многие опасаются, что их сложно использовать и мыть, для ухода требуются специальные средства. BORK меняет представления о приготовлении пищи на гриле.

Мощный нагревательный элемент прибора быстро достигает нужной температуры, панели легко снимаются, для очищения не нужны специальные средства. Достаточно просто протереть мягкой салфеткой или губкой, не дожидаясь полного остывания устройства.

Внешний вид и характеристики

Гриль оснащён двумя съемными рабочими панелями. Его можно раскрыть как книгу для приготовления разных блюд или большого числа порций в режиме барбекю. Гриль также легко сложить для правильной прожарки стейков и быстрого приготовления сэндвичей. Угол наклона поверхностей регулируется: вы можете приготовить блюда без жира и масла или продукты в собственном соку. При этом сок сливается в специальную емкость, которую легко снять и промыть.

Первое, на что обращают внимание и что отличает хороший электрогриль — мощность и равномерный нагрев. Система Element IQ в BORK G802 включает два компонента:

  • нагревательный элемент мощностью 2 400 Вт, обеспечивающий быстрый и равномерный нагрев до максимальной температуры;
  • сенсоры нагрева, которые сохраняют правильную температуру на протяжении готовки.

На рабочие поверхности нанесено трехслойное антипригарное покрытие Quantanium, позволяющее готовить вкусную еду без масла и жира.

Рабочие поверхности имеют разный рельеф: верхняя рифленая хорошо подходит для приготовления мяса и рыбы с классическими полосками, а на гладкой панели можно пожарить яйца, овощи и десерты.

Панели съемные, их легко мыть и менять в случае необходимости. Важно: не используйте для очищения агрессивные средства, а во время готовки —антипригарные добавки. Это негативно влияет на состояние рабочих поверхностей и антипригарные свойства.

Стиль и практичность

Если говорить исключительно о внешнем виде прибора, то стоит выделить два момента. Во-первых, гриль BORK G802 компактно складывается. Во-вторых, эксперты разработали максимально универсальный и лаконичный дизайн устройства. Он будет отлично смотреться как в интерьере в стиле хай-тек, так и на кухне в классическом стиле.

Настройки

Самое популярное блюдо, которое готовится на гриле BORK G802 — это сочные стейки, поэтому устройство имеет автоматические настройки двух уровней: тип мяса и степень прожарки. Причем доступные для выбора степени прожарки зависят от типа мяса: для свинины, например, вы не сможете установить прожарку Medium Rare, поскольку этот вид мяса нужно прожаривать хорошо. После выбора настроек и приготовления гриль сообщит о достижении выбранной степени прожарки.

Как это работает? Просто поместите термощуп в самый центр стейка, положите мясо на рабочую поверхность, выберите режим и желаемую степень прожарки. Термощуп подаст сигнал, когда мясо будет готово. Больше не нужно долго экспериментировать, проверять несколько раз готовность и тем самым нарушать структуру стейка.

Вы также можете самостоятельно задавать температуру нагрева, следуя инструкции. Панели разогреваются до температуры от 160 до 230 градусов, это оптимальный диапазон для приготовления большинства блюд.

Немного о термощупе

Гриль BORK G802 оснащён термощупом, ранее такие устройства использовались лишь на профессиональных кухнях. Этот полезный инструмент серьезно облегчает процесс регулирования и настройки температуры. Вы можете просто положить мясо и заниматься своим делами — система проконтролирует всё за вас и издаст звуковой сигнал после достижения выбранной степени прожарки. За несколько минут вы приготовите стейк ресторанного уровня.

Щуп позволяет проверять готовность, не разрушая сам кусок мяса. Сок не вытекает, нежность и структура стейка сохраняются, а аромат сводит с ума всю семью и гостей.

Важно, что термощуп съемный и подключается через специальный разъем. Можно готовить без него, а можно после приготовления отключить его, помыть и установить на место. Каждая деталь этого гриля BORK продумана до мелочей.

Температурные режимы

Помимо степеней прожарки в настройках гриля BORK G802 предусмотрены три температурных режима:

  • LOW — для приготовления овощей и фруктов;
  • PANINI — для сэндвичей и панини;
  • SEAR — для мяса и рыбы.

Благодаря такому многообразию вариантов электрогриль BORK станет отличным семейным приобретением и хорошим подарком. Он сэкономит время и позволит приготовить идеальный стейк или сэндвич. Раздельные поверхности идеально подойдут тем семьям, где есть любители мясных блюд и вегетарианцы.

Оригинальные и разнообразные рецепты всегда доступны на сайте и YouTube-канале, их можно сортировать по типу и виду техники. Коллекция кулинарных идей регулярно пополняется новыми решениями от лучших шеф-поваров.

Вы можете купить гриль BORK в нашем официальном интернет-бутике с бесплатной доставкой. Легендарный гриль представлен в фирменных бутиках BORK в Москве, Санкт-Петербурге и других крупнейших городах России, а также у официальных дилеров.

В коллекции идеи подарков BORK представлены следующие модели:

Вы можете выбрать и приобрести в интернет-бутике BORK, фирменных бутиках или магазинах официальных дилеров.

Электрогриль Bork: описание, технические характеристики, отзывы

Хотите приготовить аппетитный мясной стейк или ароматные овощи с румяной корочкой? Тогда вам просто необходим электрогриль. Это замечательный прибор, который поможет вам за считаные минуты создать самый настоящий кулинарный шедевр. В данной статье речь пойдет об электрогриле от компании Bork. Вы узнаете технические характеристики этого прибора, а также познакомитесь с отзывами пользователей.

Электрогрили: достоинства и недостатки

Электрогриль пользуется огромной популярностью у тех, кто предпочитает здоровое питание. Еда в нем готовится без добавления масла, поэтому получается более полезной. Прибор идеально подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей, бутербродов.

По размеру электрогрили бывают разные, но для обычной кухни оптимальным вариантом считается настольный прибор. Важно отметить тот факт, что этот кухонный помощник способен существенно сэкономить ваше время, ведь еда в нем готовится гораздо быстрее, чем в духовом шкафу или на сковороде.

В магазинах представлено огромное количество моделей электрогрилей, однако они отличаются друг от друга функционалом и стоимостью. Специалисты не рекомендуют пользователям приобретать самые дешевые приборы, так как их качество оставляет желать лучшего. Модели с низкой стоимостью очень быстро ломаются, кроме того, от них может исходить неприятный запах во время приготовления еды. По отзывам, многие дешевые электрогрили совершенно не прожаривают мясо и доставляют своим обладателям очень много хлопот. Правильнее будет заплатить побольше, но приобрести качественную модель, которая станет вашим незаменимым помощником.

Какие же общие недостатки можно выделить у электрогрилей? Пожалуй, один из самых главных минусов заключается в том, что прибор потребляет много энергии. Другие недостатки присущи конкретным моделям.

Электрогриль Bork G802: технические характеристики

Большим успехом пользуются приборы от компании Bork. Почему многие пользователи выбирают именно их? Потому что доверяют этой марке. Продукция Bork зарекомендовала себя как качественная, хотя стоит она довольно дорого.

Электрогриль Bork G802 позиционируется как «умный». Производитель утверждает, что блюда в нем прожариваются идеально. Это происходит благодаря 4 режимам прожарки. В зависимости от вида используемого мяса, вы должны сами выбрать нужный.

Панели для жарки имеют трехслойное антипригарное покрытие. Их можно снять для того, чтобы удалить загрязнения. Поверхности электрогриля Bork можно размещать под разным углом, благодаря чему есть возможность приготовления блюд в собственном соку или же без жира. Прибор имеет высокую мощность, поэтому панели прогреваются очень быстро. Корпус электрогриля выполнен из нержавеющей стали. Он отлично смотрится на кухне, за ним очень просто ухаживать. Несомненным плюсом прибора является наличие дисплея, благодаря чему можно регулировать и отслеживать процесс приготовления блюд.

Производится электрогриль в КНР. Производитель дает на него 2 года гарантии. Стоимость прибора составляет около 50 000 рублей. По мнению многих пользователей, это очень дорого, но готовить на нем – одно удовольствие!

Отзывы

Электрогриль Bork G802 выбирают те, кто ценит качество и надежность. Многие пользователи сначала приобретали более дешевые модели других марок, но в итоге купили этот прибор и не разочаровались. По отзывам, стейки из форели или семги готовятся всего за 3 минуты, а мясные немного дольше – 10-15 минут.

Пользователи считают, что электрогриль Bork уникальный, он не имеет аналогов. Еда, приготовленная в нем, по виду и по вкусу напоминает блюда из ресторанов. Большинство людей, купивших этот прибор, не находит в нем минусов. Правда, некоторые считают, что недостатком является высокая стоимость электрогриля Bork.

Пользователи отмечают, что за ним очень просто ухаживать. Однако очищать панели нужно только мягкими средствами, ведь иначе можно повредить антипригарное покрытие.

Заключение

Электрогриль Bork по праву можно назвать одним из самых добротных и качественных. Несмотря на довольно большой вес, он не займет много места в вашей квартире. Прибор имеет стильный дизайн. Еда в нем готовится очень быстро, поэтому те, кто приобрели его, очень довольны. По отзывам, электрогриль Bork помогает разнообразить меню тем, кто сидит на диете или просто правильно питается.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Adblock
detector