Как построить мангал из природного камня: чертежи и схемы конструкций

Каменный мангал своими руками: фото, чертежи

Каждая поездка на дачу редко обходится без шашлыка. Приготовленное мясо на углях – это не просто еда, это совместное времяпровождение, общение близких людей, игры с детьми. Все это приносит истинное удовольствие. Для интересного общения в окружении природы и возле шашлыка понадобится хороший мангал. Его можно купить или сделать своими руками.

Содержание статьи:

Подготовка основыОблицовкаУстройство вытяжкиАльтернативные варианты

Сегодня очень удобными являются металлические конструкции для приготовления мяса и барбекю. Но самый лучший вариант сделать каменный мангал своими руками, фото и чертежи которого Вы сможете увидеть ниже. Несмотря на простоту своей конструкции, это очень удобное сооружение, которое может использоваться при жарке мясных или овощных продуктов. Такой мангал отличается круглой формой, простотой в стройке и эксплуатации.

Мангал из камня, построенный своими руками, который находится на территории загородного дома постоянно, может использоваться на протяжении многих лет.

Предлагаем Вам схему мангала из камня

Внимание! Выкладывая каменный цилиндр мангала, стоит оставить небольшое отверстие для холодного воздуха, который и будет создавать тягу.

Выбираем оборудование и инструменты первой необходимости

Среди инструментов, которые Вам понадобятся для сооружения мангала из камня, стоит выделить следующие:

  • вилы, совковая и штыковая лопата;
  • ведро и тачка;
  • столярный молоток;
  • кельма, кирка и расшивка каменщика;
  • бетономешалка;
  • уровень;
  • ручной лобзик;
  • пила;
  • кувалды с длинной и короткой ручкой;
  • зубило с защитой, зокольник, шпунт;
  • измерительная рулетка и мел;
  • болгарка с набором алмазных дисков.

Внимание! Перед тем как приступить к сооружению каменного мангала своими руками, нужно обработать исходный материал (камень) ручными инструментами. Такой процесс довольно трудоемкий и малопроизводительный.

Но как бы там ни было, инструмент для такой работы стоит недорого, а значит в случае поломки Вы сможете его быстро заменить.

Чертежи мангала из камня, сделанного своими руками

К каждому объекту необходим проект, и каменный мангал не является исключением. С этой задачей проще всего справится любой печник. Если Вы не обладаете такими знаниями, то рекомендуем заказать проект, обратившись в специализированную организацию. Помимо самого чертежа, Вы получите техническое задание, где будет поэтапное описание работ со схемами.

После изучения чертежей и утверждения проекта можно приступить к самому строительству. С помощью нарисованной схемы Вы сможете представить себе будущее сооружение, что сэкономит Ваше время при строительстве конструкции. Картинка делается на двух разрезах изнутри.

Фото мангал в разрезе

Также в проекте должны быть и описания порядовок. Для эффективной работы тщательно изучите предоставленный чертеж, так как на нем четко обозначены все камни.

Внимание! Выполняя порядовки, следуйте предписаниям специалистов. Иначе даже отклонения, которые кажутся Вам несущественными, могут принести много неприятностей во время эксплуатации мангала.

Как сделать каменный мангал своими руками

  1. Заливка фундамента.

Какой бы мангал Вы ни выбрали: крытое строение или прямоугольное сооружение, Вам стоит позаботиться о строительстве качественного фундамента. Если Вы планируете обустроить простую конструкцию, то можно выполнить основание из булыжников на цементной основе. Если же Вы планируете, что Ваш мангал будет иметь высоту больше 1 метра, то фундамент придется строить ниже уровня промерзания грунта. В противном случае верхняя часть конструкции накренится и произойдет вспучивание промерзшей почвы.

Если на земельном участке глинистая почва, то заливайте бетонный раствор в вырытое углубление. Не доходите до краев ямы примерно 15 см. Затем установите опалубку, чтобы создать ровную прямоугольную конструкцию. Если почва песчаная, то сразу установите опалубку. После затвердения фундамента Вы сможете ее снять. Если говорить о гидроизоляции, то ее необходимо выполнить при помощи белой, красной или желтой глины.

Сооружая мангал своими руками, не забывайте о том, что Вы должны уметь делать кладку кирпича. В противном случае стоит нанять человека, который разбирается в этом. Весь строительный процесс стоит начать с возведения основы мангала.

Для этого необходимо вырыть ямы диаметром в 120-130 см и глубиной 80 см. На нижнюю донную часть насыпьте слой щебенки, а сверху слой песка. После этого залить все бетонным раствором. Дальше нужно проармировать основу, взяв стальную арматурную сетку. Когда эта часть будет вмуровываться, она будет выглядеть как вертикальный цилиндр в диаметре 1 метр.

По истечению десяти дней, когда бетон застынет и станет прочным, внутри вмурованной сетки нужно сделать выкладку с помощью цементного раствора, состоящего из осколочков частей кирпичей или камней. Внутренняя поверхность должна получиться не рельефной. Чем она будет ровнее, тем лучше.

Когда эта часть будет обкладываться природными камнями, из-за рельефности могут возникнуть проблемы. Каменное сооружение, получившееся в результате описанных выше работ, имеет форму цилиндра. Вовнутрь строения необходимо подсыпать, затем сразу утрамбовывать почву. После таких работ остается углубление, напоминающее чашу, глубиной в 55 см.

Будущая шашлычная с внешней стороны должна быть отделана природным камнем, но с использованием только профильного или специализированного клея. Иначе, после того как в мангале несколько раз прогорят дрова (если плитка посажена не на специальный клей), она просто отвалится, и никакой внешней привлекательности просто не будет. Это хороший клей, имеющий консистенцию сухого состояния, покупаемых в любых строительных магазинах.

Для скрепления камней он очень помогает и формирует водонепроницаемые соединения. Такой мангал может находиться под снегом или дождем, но облицовочная плитка не отвалится и прослужит очень долго.

Отдельные плиточные части во время укладки нужно подбирать, как мозаику или пазлы. Они должны быть прилегающими к основанию друг друга. Камни, находящиеся на внешней стороне, нужно привязывать в шахматном порядке с другими камнями, выложенными внутри. Их нужно фиксировать с помощью стальной нити.

Когда Вы будете выкладывать каменный цилиндр, внизу нужно оставить отверстие для холодного воздуха, из-за которого создается тяга. Нужно уложить металлическую конструкцию в виде круга, чтобы горело и размещалось топливо. Металлический круг можно вырезать из листа металла, воспользовавшись болгаркой. Металл можно применять любой, даже ненужный и старый. Наверху будет располагаться съемная решетка, через которую будет проникать холодный воздух, обеспечивающий процесс жарки.

Во внутреннем очаговом периметре делается закрепление стального обруча, размер которого 6х60 мм. Он будет использоваться в качестве защиты каменных краев и будет выступать подпоркой и основной, чтобы класть сетку или шампура. Также Вы можете сделать дополнительную функцию – гриль. К примеру, очередь удобно жарить на гриле курицу, мясные блюда или рыбу, а на сетке запекать овощи.

Для этого потребуется установка стоек на стальном обруче. Вертел, который будет крутиться и располагаться на таких стойках. Для изготовления стержня рекомендуем использовать арматурную сталь. Такой материал огнеустойчив и имеет продолжительный срок эксплуатации. Когда кладка закончена, выложите огнеупорными кирпичами периметр укладки, где будет находиться жаровня.

При этой выкладке лучше не использовать раствор, а прибегнуть к методу «песчаной подушки». Просто насыпьте песок и уложите кирпичи. Это делается, для того чтобы в случае треска или поломки какой-то плитки ее можно было бы заменить на новую. Можно построить конструкцию мангала с топкой. Однако для этого понадобится вытяжная труба. Стоит отметить, что это достаточно хлопотная работа, которая требует умений и навыков.

Если человек не разбирается в этом, может ничего не получиться, так как самодельные мангалы из камня не могут обеспечить нормальную тягу в дымоходах.

Альтернатива каменному мангалу

Чтобы сделать более сложную конструкцию с нормальной тягой и дымоходом, можно сделать стальной камин, который в последствие по всем сторонам отделать камнем.

Какой бы камин Вы ни решили делать, важно не забывать, что камень или кирпич не должны бояться огня. Иначе от огня может возникнуть серьезная взрывная волна, в результате которой камни отлетят мелкими кусочками и могут стать причиной травмы. Как следствие, Ваш пикник пойдет насмарку. Да и внешний вид мангала может пострадать.

Нижнюю часть возле камина необходимо обложить плиткой. Она и красивее, и хорошо подходит к мангалу. У Вас есть возможность создания квадратного камина с каменной облицовкой, но со стальными защитами, обеспечивающими высокую прочностью.

Описанный выше метод строительства каменного мангала своими руками недорогой и эффективный. Эту конструкцию может сделать каждый мужчина, главное определиться с правильным местом и строго придерживаться инструкции. Лучше подобрать такое место для камина, где отсутствуют сквозняки, в противном случае жар будет регулярно сдуваться ветром.

Стационарный мангал из природного камня делаем своими руками на даче: фото, чертежи и размеры

Мангал – слово волшебное. Стоит его произнести, и появляется запах дыма, перед глазами мерцают завораживающие угольки, а во рту как будто бы тает нежный кусочек мяса. Лично для меня мангал в собственном дворе – прекрасная и очевидная необходимость. Тем, кто имеет такое же мнение, предлагаю повторить собственную конструкцию из кирпича и камня.

Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем

«О вкусах не спорят», как говорится, значит, следует оценить несколько конструкций постройки, чтобы склониться в итоге к предлагаемому варианту или почерпнуть интересные идеи и сделать что-то по-своему в домашних условиях. На мой взгляд, в саду или на даче удобно изготовить стационарное изделие, которое будет служить долго и украшать территорию.

В простейшем исполнении это может быть конструкция на земле в виде костра. Трудовые и материальные затраты в данном случае невелики, да и выглядит мангал привлекательно. Однако «руководить» шампурами, согнувшись пополам, не очень удобно.

Перед нами пример лаконичности и гармонии: барбекю и площадка имеют круглую форму, все изготовлено из одинакового гранита. Просто и со вкусом, но стоит немало.

Читайте также:  Как выбрать датчик для теплого пола?

На фото представлена конструкция в виде габиона: мелкие камешки в сетке. Вид изделия вполне своеобразный, но с металлическим ограждением придется изрядно повозиться.

Фактически, перед нами печь: сначала сжигают дрова, а затем жарят мясо на углях. Солидное и красивое сооружение с местом для дров. С учетом отлитой из бетона плиты и большого количества природного материала трудов в данном случае затрачено немало.

На фото представлен целый комплекс для приготовления разнообразной вкусной пищи на природе. Здесь и разделочный стол, и место для дров, и внушительное жерло печи, способной накормить большую компанию. Конечно, подобное удовольствие сказочно выглядит и также сказочно стоит.

Устройство и размеры самодельного мангала для дачи

Почему же все-таки выбран мангал из природного камня и кирпича? Я исходил из следующих соображений:

  • природный материал хорошо вписывается в окружающий ландшафт, тем более, что подпорные стенки на участке выполнены из того же камня;
  • прочная и надежная постройка прослужит много лет в условиях воздействия солнца, дождя и снега;
  • очень важно — в отличие от металлического изделия природный материал не нужно ежегодно красить;
  • «металлисты» не утащат результат моего труда на металлолом, когда дома никого нет долгое время;
  • мне очень хотелось попробовать свои силы в кладке натурального камня и сотворить что-то новое.

Критики отметят следующие негативные факторы:

  • природный материал стоит немало, и доставка также требует определенных затрат и усилий;
  • кладка из камня – дело непростое, особенно при отсутствии опыта.

Чтобы нивелировать указанные трудности, я решил самостоятельно построить небольшой мангал настольного типа. При этом для кладки арочного свода и прямоугольной жаровни использовался кирпич. В результате удалось упростить работу и снизить общую стоимость изделия. Для расчета количества материалов потребовался следующий эскиз.

Чтобы правильно сделать самому красивое и удобное изделие, нужно обеспечить правильные параметры, которые приняты, исходя из следующих соображений:

  • высота стола составляет 850мм, что удобно для работы стоя;
  • ширина жаровни выбрана 340мм, исходя из размеров имеющихся шампуров;
  • ее длина 770мм, она обеспечивает размещение не менее 10 шампуров;
  • глубина жаровни выбрана из практического опыта приготовления шашлыка;
  • ширина столика 300мм, что соответствует размерам имеющейся плитки, и такой столик удобен для размещения подноса.

Приведенные чертежи демонстрируют, что мангал размещается на фундаменте, свод арки опирается на каркас из арматуры, задняя стенка выполнена также из кирпича. Для подачи воздуха в область горения предусмотрены 4 треугольных отверстия в жаровне.

Исходя из расчетов, согласно приведенной схеме, необходимо приобрести:

  • порядка 100шт. кирпича;
  • 65шт. камней среднего размера 160х100х100мм (камень посчитан на готовом изделии);
  • три куска арматуры диаметром 8-12мм и длиной 1,6м для организации арки;
  • несколько кусков арматуры или толстой проволоки для заливки основания постройки;
  • цемент и песок для раствора;
  • щебень для фундамента;
  • жаростойкая смесь для кладки печей и каминов;
  • несколько плиток керамогранита для столика.

Как показала практика, обыкновенный полнотелый красный кирпич хорошего качества служит уже годы без каких-либо разрушений. Что касается камня, то его следует выбирать, исходя из внешнего вида, цены и наличия в Вашем регионе. Нет смысла беспокоиться о выборе названия камня, так как практически любой его вид подойдет для строительства мангала.

Пошаговая инструкция изготовления мангала своими руками

При этом мною были допущены ошибки, которые выявились впоследствии:

  • Постройка находится слишком близко к забору, что приводит к его сильному нагреву. Покрытие ограждения может испортиться. Проблема была решена с применением откидной крышки.
  • Постройка размещается на площадке из щебня, что обеспечивает защиту от возгорания. При этом синтетический газон детского городка находится слишком близко от места горения и немного пострадал от вылетающих из жаровни искр. Приходится быть внимательным и следить за огнем.

Надеюсь, Вам удастся избежать подобных неприятностей на основе моего опыта. Далее следует пошаговая инструкция строительства самодельного стационарного устройства.

Сначала сделаем фундамент

Для этого необходимо приготовить котлован глубиной около 30см, на дно которого укладывается сначала песок слоем 5-10см, а поверх него засыпается такой же слой щебня. Далее укладывается крест-накрест четыре прутка арматуры, которые выставляются с помощью камешков на высоте 5см от щебня.

Прежде, чем заливать бетон, необходимо подготовить три куска арматуры, концы которых помещаются в отливке. Арматуру следует изогнуть, сверяясь по шаблону, выполненному на ДВП или фанере.

Концы арматуры, которые будут находиться в фундаменте, выходят за пределы шаблона. Изогнуть пруты удобно с помощью тисков. Нет необходимости обеспечивать идеальную плавность изгиба. Заготовки следует вязать проволокой с каркасом в бетоне и на расстоянии 170мм друг от друга.

Перед заливкой бетона необходимо обустроить опалубку из доски шириной 120-150мм. Смесь нужно приготовить в соответствии с моими рекомендациями в статье «Как замесить бетон для фундамента своими руками: состав и пропорции смеси». Далее заливают бетонную плиту толщиной 10-15см. Отливку следует укрыть куском полиэтилена и выдержать несколько суток, периодически увлажняя бетон.

Теперь нужно построить конструкцию из камня и кирпича

Изготовление постройки начинается с внутренней части, то есть сначала выкладывают арку кирпичом. Далее делаем наружные стены с помощью камня.

На данном этапе используется достаточно густой цементный раствор. Для подрезки кирпича и камня необходима болгарка. По мере высыхания раствора производится очистка наружных частей камня от цемента. Эту операцию выполняют влажной тряпкой.

Видимую спереди заднюю часть ниши для топлива выкладываем камнем. Далее работа ведется кирпичом. После завершения арки нужно выложить плоскость для жаровни из кирпича. Плоскость и наклон наружных стен контролируем уровнем.

Далее выполняем кладку жаровни огнеупорным раствором. Под столиком справа можно работать обычным цементным раствором.

У четырех вертикальных кирпичей на передней и задней сторонах жаровни срезаем углы, чтобы получить отверстия для поступления воздуха. На передней стенке в каменной кладке также оставляем проходы в соответствующих местах. Таким образом, у нашей постройки появились «глаза».

Добавляем столик, крышку и украшение

Удобно, если мангал имеет место для подноса и прочих принадлежностей. Для этих целей я использовал остатки керамогранита.

В нише под жаровней спрятались от дождя дрова.

На боковой стенке нашла свое место мозаика, которая приехала из Туниса.

Впоследствии для мангала была изготовлена крышка из оцинкованного и окрашенного метала, совпадающая по цвету с забором. Она защищает последний от излишнего жара, не позволяет ветру раздувать пепел и не пускает снег внутрь.

Так выглядит готовый мангал с крышкой в нерабочем состоянии. Вся наша семья и друзья полюбили мангал из натурального камня, сделанный своими руками, который дарит удовольствие общения и наслаждение ароматным шашлыком. Надеюсь, у Вас все получится так же!

Мангал из природного камня — украшение дачного участка

Мангал из камня – это практичный и декоративный атрибут отдыха на даче. Простая конструкция позволяет построить это сооружение без сторонней помощи специалистов и дополнительного оборудования. При условии тщательной планировки и соблюдении технологии каменный мангал получится надежным и прослужит не одно десятилетие.

Приобретать натуральный камень лучше у проверенных компаний. Мы рекомендуем обращаться в Атлант Гранит: https://atlantgranit.ru

Учитывая, что жаровня находится во дворе постоянно на виду, декорированию сооружения уделяют особое внимание. Хотя натуральный камень привлекательный сам по себе, мангалы можно дополнительно украсить:

  • оборудовать каменными полочками для установки горшков с вечнозелеными растениями;
  • снабдить коваными декоративными элементами и крючками для кухонной утвари;
  • дополнить мангал барбекю и чугунным казаном (для приготовления плова, ухи и других блюд);
  • сделать навес, защищающий от атмосферных осадков и палящего солнца (главное, чтобы у кровли был покатый свод, не позволяющий скапливаться влаге).

Конструкция и дизайн сооружения зависят от пожеланий хозяина. Обычно в перечень элементов мангала включены решетка, очаг, духовка, коптильня, дымоход, разделочные поверхности и мойка (при условии подведения воды).

Подготовительный этап строительства

Основная задача перед началом кладки мангала из камня – выбрать оптимальное место расположения.

Как правило, жаровню устанавливают возле обеденной зоны, от этого зависит удобство эксплуатации. К тому же каменный мангал украсит место отдыха, сделает его самобытным и уютным. Можно расположить конструкцию рядом с искусственным или природным водоемом.

Чтобы не допустить возгорания, не устанавливайте печь под низкими деревьями, возле дома и хозяйственных построек.

Не забудьте также, что во время работы мангал дымит, и вряд ли гостям и соседям понравится, если чад столбом будет валить в их сторону. Побеспокойтесь о правильном расположении относительно розы ветров. Лучше установить печь в тихом месте либо там, где ветер дует в противоположном от зоны отдыха направлении.

Перед закладкой фундамента обязательно выясните уровень подъема грунтовых вод. Если не разобраться с этим до начала строительства, вода размоет основание постройки, и она быстро разрушится.

Продумайте все нюансы и параметры сооружения. Предварительно составьте план мангала, указав размеры: высоту, длину и ширину.

На основе этого производится расчет необходимого количества стройматериалов и дальнейшая закупка.

Для возведения жаровни понадобятся следующие инструменты:

  • тачка и лопата;
  • ведро;
  • бетономешалка;
  • кувалда и кирка;
  • пила и лобзик;
  • рулетка и мел;
  • строительный уровень;
  • молоток и зубило;
  • болгарка.
  • Из материалов потребуются:

    • природный камень;
    • огнеупорный кирпич (для кладки жаровни);
    • щебень;
    • песок;
    • цемент;
    • глина;
    • проволока и лента из стали 5*50 мм.

    Если в конструкции предполагается мойка и поверхность для разделки мяса, предварительно прокладывают водопровод.

    Строят каменный очаг либо исключительно из природного материала, либо с включением в конструкцию жаростойкого кирпича.

    Схема каменного мангала

    Читайте также:  Цементно-песчаная штукатурка: состав и область применения

    Натуральные валуны перед строительством тщательно обрабатывают: обрезают, шлифуют и полируют.

    Обрезку выполняют при помощи обычного диска по камню или болгарки. Если требуется высокоточная работа, применяют пилораму.

    Шлифовку проводят посредством специального ручного или автоматизированного станка либо при помощи болгарки со шлифовальными кругами.

    Как рассчитать необходимые размеры

    После того как место расположения мангала выбрано, самое время вычислить его габариты.

    Для этого станьте в полный рост и представьте, что держите в руках шампуры. Расстояние от земли до кистей, – идеальная высота мангала.

    Чтобы очаг не грел зря воздух, не делайте его шире 30-40 см (как раз этого размера хватит, чтобы поместить шампур).

    Длина печи зависит от пожеланий хозяина и того, сколько гостей одновременно он собирается принимать. К примеру, одного метра достаточно на 10 шампуров с шашлыком.

    Не нужно делать мангал слишком глубоким, для хорошего жара достаточно угольков в 13-15 сантиметров (углубить очаг придется только при использовании казана).

    Закладка фундамента под печь

    Главная функция основания мангала из камня – обеспечение прочности и устойчивости сооружения в периоды перепадов температур и влажности.

    Процесс возведения фундамента состоит из следующих этапов:

    • роют углубление с запасом 15-20 см во все стороны от будущей постройки;
    • засыпают в яму песок со щебнем и поливают водой, утрамбовывая смесь;
    • устанавливают вдоль котлована опалубку из досок, тем самым придавая мангалу прямоугольную форму;
    • армируют основание проволокой;
    • заливают каркас цементным раствором с добавлением мелкого щебня.

    После этого дают фундаменту застыть. Прежде чем начинать возведение стен, основание застилают рубероидом или другим гидроизолирующим покрытием.

    Более простой способ строительства фундамента под каменный мангал подразумевает использование крупных булыжников примерно одинакового размера и цементного раствора. Как и в предыдущем варианте, роют котлован, засыпают песчано-щебневую смесь и затем укладывают булыжник, скрепляя цементным раствором.

    Кладка мангала

    Когда фундамент подсохнет, приступают к возведению стенок жаровни. Строительный материал – натуральный камень, раствор для крепления – глина, вымоченная несколько суток в воде и смешанная с песком в соотношении 1:3.

    Чтобы сооружение получилось крепкое и прочное, кладку начинают с самых больших камней.

    Далее действует принцип пирамиды: чем выше ряд, чем меньшие элементы идут в ход.

    Очаг жаровни выкладывают из самых прочных камней или жаростойкого полнотелого красного кирпича (чаще всего печного).

    Комбинирование этих материалов делает конструкцию более прочной и долговечной. Природный камень плохо переносит высокие температуры, поэтому место разведения огня лучше делать из кирпича. В свою очередь, камень, покрывающий внешнюю часть конструкции, смотрится более декоративно и дорого.

    Для создания свода и поддерживающих стоек используют трубы и железные уголки. Поддувало и зольник покрывают листовым металлом 5-миллиметровой толщины.

    Если в конструкции предполагаются отсеки для хранения дров, угля и кухонной утвари, это учитывают на начальном этапе кладки камня.

    В последнюю очередь устанавливают круг из металла с решеткой – место горения дров. Для его изготовления используют кусок железа для кровельного покрытия, в котором проделывают отверстия. Чтобы мангал получился надежным, проводят укрепление конструкции по внутреннему краю лентой из стали 5х50 мм.

    Отделка

    Готовый мангал облицовывают при помощи декоративных камней и клея (или раствора цемента). Предварительно камни моют и шлифуют, затем устанавливают как можно плотнее друг к другу, создавая цельное покрытие.

    Из остатков материала выкладывают дорожку к печи или площадку под садовую мебель.

    Добавить мангалу самобытности можно при помощи металлических деталей, выполненных методом художественной ковки: завитков, кованых листьев и цветов, геометрических элементов.

    Мангал из камня на дачном участке – гордость хозяина, показатель его финансового благополучия и гостеприимства. Построенная с учетом технических требований жаровня прослужит не один десяток лет, радуя хозяев и гостей функциональностью и красивым внешним видом.

    Как выложить мангал из камня без особых хлопот

    Строитель 6 разряда

    Конструкционная вариативность

    Каменная печка разительно отличается от своих кирпичных и металлических аналогов. В глаза бросается внешний вид конструкции. Массивное сооружение с фактурной отделкой вписывается в любой дачный участок. Возведение каменного мангала требует тщательной подготовки. Кроме того, такую конструкцию просто так не перенести.

    Камень – не очень удобный строительный материал. Чтобы сооружение прослужило долго, уделять внимание нужно каждому компоненту кладки. Именно поэтому возведение такой конструкции будет по силам не всем.

    У данного вида мангала имеются свои плюсы

    Преимущества мангала, выложенного из камня:

    • привлекательный вид;
    • высокая прочность и износоустойчивость;
    • устойчивость к минусовой температуре;
    • огнеупорность;
    • водонепроницаемость.

    Из недостатков выделим дорогой материал, трудоемкий рабочий процесс, необходимость тщательного подбора компонентов.

    Видео: «Строительство площадки под мангал»

    Из этого видео вы узнаете, как своими руками построить площадку под мангал:

    Дизайнерский проект

    Каменный мангал – это поле для экспериментов. Создать конструкцию можно самого разного вида. Благодаря широкому выбору материала удастся воплотить в жизнь любую задумку. Сегодня наиболее популярны конструкции следующих типов:

    1. Основание с жаровней – вариант проще некуда. Компактная печка, фундамент из камня, жаровня находится сверху.
    2. Мангал с дымоходом – здесь уже нужно потрудиться над составлением проекта. Рекомендуем при создании чертежа воспользоваться услугами специалистов. Они помогут определиться с размерами, предупредят о «подводных камнях» рабочего процесса.
    3. Система «коптильня, мангал, печка» – очень сложная с точки зрения строительства конструкция. Также комплекс занимает много места. Для удобства его дополняют столешницей, другими компонентами.

    Составление схемы мангала требует учета индивидуальных предпочтений, особенностей территории. Универсального проекта нет. В качестве ориентира можно использовать чертежи, представленные в интернете. В них учитываются конструктивные особенности, указаны оптимальные габариты. Останется лишь подогнать проект под свои условия.

    Чертеж должен быть понятным. С помощью компьютерных программ можно сформировать 3D-проекцию конструкции. Не менее популярно создание схемы на обычном листе бумаги. Условно чертеж можно разделить на следующие пункты:

    1. Высота. Нормальный показатель для жаровни – 80–90 см. Главное, чтобы было удобно работать с барбекю.
    2. Ширина. 7–10 шампуров это около 40 см. Рекомендуем сделать небольшой запас.
    3. Глубина. Хватит 15–20 см.

    Не помешает предусмотреть вспомогательные компоненты: столешницу, дымоход и т. д.

    Подготовительные аспекты

    При подготовке к строительству нужно определиться с материалом и инструментами. Самые популярные разновидности камня для возведения мангала:

    1. Песчаник. Отличается белым, серым или коричневым оттенком. Прекрасно подойдет для выполнения наружных работ.
    2. Гранит. Недешевый материал. Но взамен вы получаете крепкую и долговечную конструкцию.
    3. Доломит. Компонент белого или серого цвета с вкраплениями. Отлично подходит для отделки.
    4. Сланец. Представитель горной породы. Привлекает взгляд уникальным окрасом. Материал напоминает слоеный пирог из разных минералов.
    5. Шунгит. Камень черного цвета. Используется для облицовки, стоит недешево. Главное преимущество – изысканный вид.
    6. Кварцит. Горная порода. По самому названию камня понятно, какой минерал лежит в его основе. Бывает разных оттенков.

    Существует несколько видов камня

    Независимо от выбора, мангал из камня будет смотреться самобытно, удачно впишется во двор, сад.

    Из инструментов будем использовать долото, уровень, зубило, кувалду, болгарку и т. п.

    Акцент на локализацию

    Выбор места для мангала имеет существенное значение. Логично, что такую конструкцию нет смысла устанавливать под окном дома. В противном случае запах дыма в комнатах обеспечен. Здорово смотрится мангал, окруженный террасой, беседкой. Сразу создается атмосфера уюта и отдыха.

    Определяя локацию для печки, нужно брать за ориентир не только декоративный эффект. Важно помнить, что открытый огонь опасен. Чтобы с безопасностью не возникло проблем, нужно расположить очаг подальше от легковозгараемых объектов: деревьев, кустов, хозяйственных помещений.

    Важный фактор – ветер. Его порывы не должны разносить угли, это плохо для жарки, а главное, опасно.

    Мангал отлично сочетается с обеденной зоной на улице. Здесь как раз можно поесть мяса «с пылу с жару». Вы сможете в полной мере насладиться ужином на свежем воздухе.

    Видео: «Каменный мангал своими руками за пару дней»

    Из этого видео вы узнаете, как самостоятельно сделать качественный каменный мангал за пару дней:

    Технология пошагово

    Строительство каменного мангала – трудоемкий процесс. Важно расписать каждый этап деятельности, не забывая при этом о технике безопасности. Проверьте исправность инструмента, если есть возможность лучше работайте с напарником, который сможет подстраховать.

    Фундамент

    Конструкция из камня весит немало, поэтому должна возводиться на хорошем фундаменте. Определяемся с размерами и готовим площадку для работ. Должна получиться выровненная по уровню плоскость:

    1. Нужно удалить верхний слой грунта, достаточно будет вырыть яму на штык лопаты.
    2. На дне обустраиваем песчано-гравийную «подушку».
    3. Заливаем немного раствора.
    4. Укладываем арматуру для повышения надежности основания.
    5. Финальный этап – полная заливка бетоном.

    Теперь осталось подождать, пока конструкция полностью высохнет.

    Цоколь

    Теперь на очереди кладка. Ее принципы такие же, как если бы мы работали с кирпичом. Каждый слой хорошо обрабатываем смесью, чтобы не было щелей. Важно делать все аккуратно, поскольку даже мелкая помарка может негативно повлиять на результат.

    Не старайтесь, чтобы наружная стенка была идеальной. Выступы и неровности придадут конструкции естественный вид. Чтобы сооружение было прочней, закладывайте в раствор металлический прут. На данной стадии займемся выстраиванием рабочей поверхности, печи и других компонентов.

    Цоколь возводится на наружной части фундамента. Для удобства работы обозначайте контуры стен с помощью обычного мелка.

    В процессе выкладки рядов устанавливайте металлические скобы, на которые в будущем поместим решетку. При желании можно предусмотреть место сразу для нескольких. На верхнем слое камней будет решетка-гриль. Понадобится обустроить компактные желобки, чтобы закрепить в них изделие.

    Продвигаясь по рядам, нужно подготовить место для жаровни, рабочей поверхности. На данном этапе предусматривается выкладка верхушки дровника. Чтобы зафиксировать форму кладки, применяют деревянные распорки. Место для углей оснащается рамой, чугунной решеткой.

    Читайте также:  Тонкости расчета снеговой нагрузки на кровлю

    Для поддержания органичного вида мангала рабочую поверхность тоже можно сделать из камня. Но не факт, что удобно будет готовить еду в таких условиях. Лучше просто дополнить конструкцию столешницей.

    Отделочные работы

    Когда основное строительство закончено, следует не менее важный этап. Отделка конструкции – это финишный аккорд рабочего процесса:

    • вычищаем лишний раствор;
    • убираем мусор, грязь, отмываем камень;
    • мангалы, сложенные полностью из камней, не нуждаются в облицовке;
    • рабочую поверхность накрываем столешницей.

    Возведение мангала из камня – трудоемкая затея, но результат того стоит. Полученное сооружение гармонично смотрится на природе, позволяет в комфортных условиях жарить мясо, овощи, готовить горячие блюда.

    Еда с открытого огня станет украшением любого отдыха, а вы сможете улучшить строительные навыки.

    Как построить мангал из камня своими руками

    Мангал из камня своими руками можно сделать декоративным центром зоны отдыха. Около уютного очага будет приятно провести время с семьей, друзьями и знакомыми. Сооружение из природного камня вписывается в ландшафт участка. Мангалы из камня отличаются высокой прочностью и длительным сроком эксплуатации. Их можно устанавливать отдельно, рядом с беседкой или террасой. При планировании строительства барбекю из камня необходимо учесть ряд нюансов.

    Проектирование работы

    Главным условием является правильный выбор материалов, грамотное планирование и соблюдение технологии строительства на каждом этапе. Изначально нужно определиться с дизайном изделия. Необходимо выбрать форму и размер сооружения. Сделать мангал из камня можно в форме геометрической фигуры с четкими гранями или хаотически собранной конструкции с неправильными сторонами. Выбор зависит от ландшафта участка и дизайна соседних строений и сооружений.

    Следующим пунктом планирования является выбор материала для строительства. Если выбор будет сделан в пользу природного камня, то стоит помнить, что натуральные минералы имеют внушительную стоимость и сложны в обработке. Уменьшить расходы можно, построив мангал из кирпича с последующей облицовкой. Отделка кирпича может быть выполнена натуральным или искусственным камнем.

    Выбрав дизайн и материал барбекю для дачи, необходимо определиться с местом для строительства. Построить мангал можно рядом с домом, в беседке или в непосредственной близости от бани. Самым оптимальным вариантом является его возведение в беседке, пол которой устлан тротуарной плиткой или кафелем. Рядом с очагом не должно быть деревьев, заборов и строений из горючих материалов. Следует учесть и направление ветра, чтобы дым и посторонние запахи не несло в дом или на участок соседей.

    После уточнения всех необходимых деталей делается схема расположения жарочного комплекса на участке, изготавливаются чертежи, на которых отображаются все элементы уличного очага. На основании подготовленной документации рассчитывается потребность в строительных материалах, инструментах и приспособлениях для работы.

    Инструменты и материалы

    Как сделать мангал из природного камня, чтобы сооружение получилось качественным и функциональным? Чтобы построить мангал из камня, потребуются следующие инструменты:

    • рулетка;
    • перфоратор с миксером;
    • уровень;
    • болгарка;
    • лопаты (штыковая и совковая);
    • сварочный аппарат;
    • электродрель;
    • ножовка по дереву;
    • молоток;
    • киянка;
    • мастерок;
    • маркер.

    Если предстоит обустраивать глубокий фундамент, то есть смысл взять в аренду бетономешалку. Этот агрегат не только облегчит работу, но и позволить осуществить непрерывную заливку бетона.

    Необходимо приобрести такие материалы и приспособления:

    • камень (гранит, песчаник, сланец, доломит, кварцит);
    • керамический кирпич;
    • огнеупорная глина;
    • цемент;
    • песок;
    • мелкий щебень;
    • арматура;
    • стальной уголок 50 мм;
    • доски;
    • шнур;
    • брус 20х20 мм;
    • емкость для замешивания раствора.

    Заранее стоит продумать, чем будет производиться облицовка опор мангала и разделочных столов. Для этого может понадобиться каменная крошка и керамогранитная плитка.

    Заливка фундамента

    Даже для небольшого каменного мангала необходимо прочное и устойчивое основание. Подъем уровня грунтовых вод, пучение и промерзание земли может привести к перекосу и разрушению конструкции. Целесообразно отливать монолитную площадку, так как она более устойчива к колебаниям грунта.

    Обустройство фундамента проводится в следующей последовательности:

    1. Проводится разметка на местности. Размер фундамента должен быть на 10 см больше, чем нижняя часть мангала. Проверяется уровень площадки. При необходимости проводится ее выравнивание.
    2. Снимается слой грунта толщиной 40 см. По углам котлована выкапываются ямы глубиной 120 см и диаметром 25-30 см. Грунт на дне ям уплотняется.
    3. В отверстия и на дно котлована насыпается слой (20 см) смеси из песка и гравия. Смесь смачивается, выравнивается и хорошо уплотняется. По краям котлована собирается опалубка из досок. Их внутренние стороны целесообразно обшить целлофаном или покрыть смазкой. Это необходимо для того, чтобы древесина не забирала влагу из бетона.
    4. Из арматуры изготавливается каркас. Чтобы он был достаточно прочным, пруты нужно сваривать между собой. Арматура укладывается в ямы и на поверхность котлована.
    5. Изготавливается и заливается бетон. Используется щебень, песок, вода и цемент в пропорции 4:3:3:1. Сначала раствором заполняются ямы, а затем котлован под плиту. По ходу заливки из раствора стальным прутом удаляются пузырьки воздуха. По окончании заполнения котлована поверхность бетона хорошо выравнивается и накрывается целлофаном.

    Фундамент сохнет 25 дней, пока бетон не наберет прочность. Его покрытие облицовочным материалом лучше провести после окончания всей стройки. Снимать опалубку можно через 3-4 дня после заливки.

    Обустройство цоколя

    Цоколь необходим для придания каменной конструкции декоративности и защиты ее от сырости, идущей от бетонного фундамента. Лучшим материалом для цоколя является красный керамический кирпич. Этот материал достаточно прочен, чтобы выдержать многотонный вес конструкции из каменных блоков.

    Сначала укладывается гидроизоляция. Для этого хорошо подходит рубероид. Чтобы он не сдвигался с места во время работы, его нужно приклеить к фундаменту расплавленным гудроном. Поверх рубероида мелом наносится контур цоколя. После этого проводится выкладывание кирпичей без раствора. Для удобства последующей работы целесообразно перенести их контуры на основу.

    После уточнения схемы укладки кирпичей замешивается специальный клеящий состав. Он обеспечивает отличную адгезию и создает дополнительный слой гидроизоляции. На клей ребром укладываются кирпичи, проводится заполнение проемов между ними и расшивка стыков снаружи. Для полного застывания клея нужно не менее суток. После этого можно начинать укладку камня.

    Сборка каменного мангала

    Принцип укладки камня практически не отличается от кирпича. Необходимо точно следовать каждой порядовке, промазывать все стыки и заделывать все щели. Отличие состоит в том, что природный минерал имеет неправильную форму и нестандартные размеры. Это существенно затрудняет сборку, так как отдельные блоки могу сползти вниз или в сторону под собственным весом. Решить эту проблему можно несколькими способами.

    Фиксация камней в кладке достигается путем использования следующих приемов:

    1. Поэтапное выкладывание каждого ряда с фиксацией подпорками по сторонам. Это довольно длительный способ, так как приходится ждать, пока раствор полностью не застынет. Только выкладывание подпорок и задней стенки может занять около недели.
    2. Использованием скользящей или наращиваемой опалубки. Это своеобразная рама, служащая ограничителем. Новые доски устанавливаются сначала или после укладки камней под их конфигурацию.
    3. Укладкой в стальной каркас. Делается пространственная конструкция из стали, внутрь которой в произвольном порядке укладываются камни. После того, как кладка полностью застынет, проводится ее отделка снаружи аналогичным материалом, речной галькой или декоративной плиткой.

    Проще, когда нижняя часть мангала собирается из кирпича. Стенки и опоры можно отделать плитками из натуральных или искусственных материалов, имитирующих природный камень.

    По мере вывода опор предусматриваются приспособления для крепления полок для дров, дачных аксессуаров и принадлежностей. Для этого лучше всего использовать закладные детали из уголка или арматуры. Потом к ним можно приварить ажурные лотки или кованые сетки.

    Создание очага и рабочей поверхности

    Когда будет выведены опоры и стены, нужно дать им просохнуть не менее недели. После этого можно начинать обустраивать жаровню. Ее основание должно быть достаточно прочным, чтобы не деформироваться под воздействием высокой температуры. Для этого лучше всего использовать железобетонную плиту. Внешний вид она не испортит, так как будет скрыта за сводами проема для хранения дров и бортиками жаровни. Плита делается на опорах или отливается в мастерской.

    После укладки плиты обустраивается очажная часть. Ее лучше сделать из шамотного кирпича и отделать снаружи натуральным камнем. Так вероятность того, что горная порода потрескается, значительно снижается. Верхняя часть очажной ниши накрывается перемычкой из швеллера. Железо маскируется от глаз тонкими пластинами камня, приклеенного на глину. От перемычки стенки очага постепенно сужаются. Для поддержки свода используются временные подпорки или постоянные стальные перемычки, не дающие камням упасть. В конце кладки оставляется небольшое отверстие размером 15-20 см для выхода дыма.

    Отделочные работы

    Построенный мангал декорируется подходящим материалом. Часть финишной отделки очага необходимо выполнить сразу после окончания кладки. Следует удалить раствор с поверхностей, очистить конструкцию от грязи, окультурить проемы и швы. Пока раствор застывает, можно вымостить землю вокруг мангала тротуарной плиткой, отделать цоколь и фундамент плиткой или мелкой галькой. Если мангал установлен в беседке, то нужно соорудить вытяжную трубу.

    Чтобы процесс приготовления различных блюд был удобен, необходимо превратить очаг в полноценный жарочный комплекс. В обязательном порядке устанавливается разделочный столик. Если позволяют финансы, то лучшим решением будет плита из искусственного камня. Этот материал очень прочен, устойчив к морозу, жаре, сырости и ультрафиолету. Более простым решением является отливка железобетонной плиты с последующей отделкой керамической плиткой.

    Для мытья рук и овощей вполне достаточно обычного рукомойника, небольшой раковины и ведра под ней. Полочки для аксессуаров можно сварить из арматуры или нержавеющей стали. Для того чтобы готовить в темное время суток, сделанный мангал обустраивается светильником.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Загрузка ...